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バーベキューが楽しい季節になってきました。 私の場合、バーベキューをするときの楽しみは、火おこしです。 炭に火をつけるのは面倒な事ですが、その面倒なことが多いのが バーベキューです。 面倒な事を承知でしているので、 「バーベキューは毎日でもいいな～」 っと 思います。 私の火おこしの手順は、（皆さんも同じだと思いますが） まず七厘の中に大きめの炭を入れていきます。 （私のは買ったばかり、自慢のしちりん角型ワイド そして、その上に小さな炭をパラパラと入れていきます。 （この時には既に手は真っ黒になっています） 手を洗って、着火に入ります。 皆さんご存じイワタニのバーナー 少し火が着いてきたら、ドライヤーで風を一気に送り着火します。 この段階で350mlの缶ビールが2本は空きます。 （バーベキューの楽しみの70％は完了です） 火が着きましたら、網を載せ十分に加熱します（殺菌の意も含めて） 後は、肉などを焼き、バーベキューを楽しんでいます。 バーベキューの時のお勧めを一つ・・・・。 それは「音楽」 私はレゲエをよくかけています。 ガツンガツン大きい音を鳴らすわけではありません。 小さい音でも音楽があるといい感じになります。 出かけてバーベキューの時には、音源を用意したり ガマンしたり 車で鳴らしたりしています。 （ガソリンがもったいないです） （エンジン音やマフラーの音がちょっと大きめなのであまりしません） こんなのもありました。 ↓ ↓ ↓ ↓  スピーカー付ラジカセプリントショルダーバック スピーカー付きのバックです。MP3プレーヤーなどをつないで 聴くことができるらしいです。あんまり欲しいとは思いませんが おもしろグッズだったのでご紹介まで・・・・・ （出かけてバーベキューの時には便利かも） PR 「バーベキュー」楽しんでますか？ 丸型七厘は見た目はいいのですが、焼くスペースが狭いのが難点。 ↓  しちりん（大） うちわでパタパタとしながら、魚を焼いたりするのは楽しいですが 実際、アジの開きなどは焼くのが困難です。 そこで、購入しました!! しちりん角型ワイド こんなのです。 ↓  これはいいですね～!! 丸型より値段が高いですが 焼くスペースが広く、アジの開きもバッチリ焼けます。 網の目が大きかったので、網は別に購入しました。 七厘よりはみ出るくらいの網を載せ、はみ出た部分に 焼きすぎの肉などをよけておく場所として利用しています。 以前、コールマンのテーブルトップチャコールグリル ベータ というのを使っていました。カッコイイんですよこれが。 けど、錆びてしまうとカッコ悪くなるのでキレイに洗って保管しないといけません。 私の場合、使ったまま外にほったらかしにしていたら 錆びてボロボロになりカッコ悪くなりました。 そこで購入したのが最初の丸型七厘 でも、焼きスペースが狭いので、次に購入したのが角型七厘 今のところこれで落ち着いています。 火おこしについては、家ではドライヤーを使っています。 ドライヤーは皆さんご存じ、髪を乾かす為のもの。 ドライヤーは火おこし用を１つ用意したほうがいいです。 高価なドライヤーや普段髪を乾かすドライヤーを使うと ドライヤー自体が炭臭く？か炭のイイ臭い？表現はさておき・・・ ドライヤーから炭の臭いが出てきます。髪を乾かすときに 炭の臭いが髪についてしまうのでは？っと思わされます。 出先でバーベキューの時にはコールマンのエレクトリックＢＢＱファン BBQガンブロー というのが、ロゴスからもでています。 私はコールマン派ですが・・・・・・・、持っているのはロゴス。 コールマンやロゴスの有名ブランドでそろえている人も多いと思います。 出先には七厘を持っていけないので、 Coleman(コールマン) イージースタートチャコールグリルＬ 持って行きたいのですが、持っていません。 ホームセンターで買った安物を持って行っています。 購入予定ですが、購入時期は未定です。 Coleman(コールマン) エレクトリックＢＢＱスキュアー  ↑ こんなのも欲しいのですが、あまり出番はなさそうです。 今日は、この間致しました わが家のバーベキューについて少し・・・・ わが家では主に外でバーベキューをしますが、肉の焼け具合や 魚の焼け具合を確認するには、 少し暗いです。 そこで、明るくする為に 店舗用照明 箱型ベースライト40W DCL-31422 を楽天で3つ購入しまして取り付けました。 （すみません取り付けた画像はないです。次回から準備できるよう頑張ります） 明るいですね～! これはいい! 以前は、100ワットの電球を2個使用したセンサーライトのようなものを使っていました。 で、合計200ワット。 電気代がもったいないのと、あまり明るくないとの理由で今回の蛍光灯にしました。 今回の蛍光灯は40ワットですので、3本で120ワット、しかも明るい。 さっそくバーベキューを楽しみたくなり、火おこしに取りかかります。 今回のテーマは海鮮バーベキュー。 今日は近所のスーパーで買い物をして、そろえた アジ・サバ・ハマグリ・エビ・サザエなどと ひとくちサイズのアジみりん ビールにピッタリの食材となりました。 ハマグリが大好きな私は、楽天で 「予想以上の大きさにビックリ！？バーベキューや潮汁にバター焼きも！ ▼冷蔵便▼送料無料！大ハマグリ」 というのを注文。 到着し次第また火おこしをしたいと思います。すごいですよこのハマグリは・・・・・ 大きさが解りにくいですが、こんな感じです。（クリックで詳細表示します） ↓ ↓ ↓ ↓  到着が楽しみです。 到着したら雨でも火おこししないとな～！！ 言い忘れましたが電気工事は有資格者がしないといけない事になっています。 私は有資格者ではありませんが、自分で取り付けたとも言ってませんのでご了承下さい。 一般的な「DIY」はできますのでどうやって取り付けたかは皆さんのご想像にお任せします。 久しぶりの投稿になりました。  備長炭は5キロで２０００円ほどします。高いですね～。 わが家にもありますが、あまり使いません。
中国製のパチパチ火の粉を飛ばすものがメインです。 備長炭は火がつきにくいので、  こんなのを使って、カセットコンロの上に載せておき火をつけます。 後は同じようにドライヤーで風を送ります。 うちわ等でパタパタと風を送るのは非常に疲れるので、うちわを使うことはないです。 家だとドライヤーを使いますが、アウトドアを楽しむときは、ドライヤーは持って行きません。 このような↓  ガンブローというものを使います。これは便利ですね～。
つくりは簡単。電池式の送風機です。
河原などへバーベキューに行ったとき、 隣のファミリーのお父さんが一所懸命うちわでパタパタして、 子どもたちに「お父さんまだ～？」と言われている横で、 あっという間に火おこし完了です。 ウケ狙いだったら、  こんなのを使って、原始的に火をおこしたりするのもいいかもしれません。 （私はしませんが、面白そうだとは思います。） 備長炭を使ってバーベキューをしたときはこのような
 火消し壺に入れます。 備長炭は高いから、火消し壷で消火してまた使います。 河原などでバーベキューをするときは、備長炭は使いません。 火消し壷を持って行くのが面倒なので・・・。かといって、水をかけるのも嫌だし、 捨てるのももったいないし、と言ったのが理由です。
七厘を使ってみました。
いいものです。ちょっと小さいのが困りますが・・・・。 アジの開きが全部のりません。 あ～シッポの方がちゃんと焼けてないな～。 これもまた楽しい。七厘はいいですよ～！オススメです。 次は燻製作りに挑戦しようと思ってます。 バーベキュー用のコンロとでも言いましょうか？ |
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